Der Pfabhof

Der Pfabhof wurde erstmals 1671 in einer Steuerbeschreibung erwähnt. Seit dieser Zeit ist viel passiert rund um den Pfabhof. Der Hof selbst hat zweimal seinen Standort verändert. Im Jahr 1900 wurde der Hof an seinem ursprünglichen Standort ein Opfer der Flammen.

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Nach dem Feuer beschloss man in die heutige Echinger Bahnhofstrasse auszusiedeln. Das damalige Gebiet um den neuen Standort war kaum besiedelt und der Hof stand fast alleine. In den kommenden Jahrzehnten änderte sich das Bild des bäuerlichen Dorfes in einen dicht besiedelten Industriestandort. Durch diesen Strukturwandel veränderte sich auch die Umgebung des Hofes.

Eine Landwirtschaft war in der Bahnhofstraße nur noch sehr schwer möglich. Durch diesen Umstand beschlossen wir 2009 mit dem Betrieb erneut auszusiedeln.

Im Jahr 2011 wurde der Bau abgeschlossen und seitdem hat der Pfabhof sein neues Gesicht, auf der nördlichen Hügelkette im Ortsteil Ottenburg der Gemeinde Eching bei München.

Der Pfabhof

Pfabhof – unsere Leidenschaft für die Haskap-Beere

Die Marke Pfabhof wurde von uns im Jahr 2020 gegründet. Seitdem entwickeln und produzieren wir besondere Produkte rund um die Haskap-Beere und Aronia.

Zu unserem Sortiment gehören Haskap- und Aronia-Direktsaft, Haskap-Fruchtaufstrich, sowie unser Haskap-Balsam-Essig. Unsere Pfabhof-Produkte können Sie natürlich auch bequem hier in unserem Onlineshop erwerben.

Haskap-Direktsaft – fruchtig und vielseitig

Unser Haskap-Direktsaft überzeugt durch seinen säuerlich-fruchtigen Geschmack. Die Haskap-Beere enthält von Natur aus Vitamin C und ist reich an antioxidativ wirkenden Pflanzenstoffen.

Doch unser Haskap-Saft schmeckt nicht nur pur: Er lässt sich auch hervorragend in der Küche verwenden. Besonders bei dunklen Soßen und Fleischgerichten kann Haskap-Saft eine spannende fruchtige Alternative zu Rotwein sein und den Gerichten eine ganz besondere Note verleihen.

Haskap-Balsam-Essig – fruchtige Würze

Unser Haskap-Balsam-Essig verbindet eine angenehme Säure mit dem fruchtigen Charakter der Haskap-Beere. Besonders gut schmeckt er beispielsweise in einem frischen Tomatensalat und verleiht Salaten und Dressings eine außergewöhnliche fruchtige Note.

Haskap-Fruchtaufstrich – besonders fein

Auch unser Haskap-Fruchtaufstrich zeichnet sich durch seinen feinen und zarten Geschmack aus. Ein besonderer Vorteil der Haskap-Beere: Sie besitzt keine störenden harten Kerne, wodurch der Fruchtaufstrich eine angenehm feine Konsistenz erhält.

Entdecken Sie die Vielfalt der Haskap-Beere und unsere Pfabhof-Produkte – vom Direktsaft über Fruchtaufstrich und Balsam-Essig bis hin zu unseren weiteren Spezialitäten.

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